대두 이소 플라본 PE 대두 추출물 CAS No.:574-12-9

간장 이소 플라본콩 성장 동안 형성된 2 차 대사 산물 유형 인 플라보노이드이며 생물 활성 물질이다. 식물에서 추출되고 에스트로겐과 유사한 구조를 갖기 때문에 콩 이소 플라본은 식물성 에스트로겐으로도 알려져 있습니다. 대두 이소 플라본의 에스트로겐 효과는 호르몬 분비, 대사 및 생물학적 활성, 단백질 합성 및 성장 인자 활성에 영향을 미쳐 천연 암 화학 예방 제에 영향을 미칩니다.

• 초기 발견

1931 년에 과학자들은 먼저 대두에서 활성 성분 제니스테인을 격리시킨 후 다이즈 제인과 제니스테인의 발견이 이어졌다.

• 산업 추출

1950 년대에 대두 이소 플라본이 추출되고 인위적으로 합성되기 시작했습니다. 1980 년대 후반, 연구에 따르면 화학 구조는 에스트로겐의 화학 구조와 유사하며 에스트로겐 수용체에 결합하여 약한 에스트로겐 효과를 발휘합니다.

• 기능성 식품 응용

1996 년 미국 식품의 약국 (FDA)은 대두 이소 플라본을 기능성 식품으로 사용하기위한식이 성분, 주로 심혈관 질환 예방 및 골다공증의 개선으로 승인했습니다. 2000 년대 이래로 중국은 뼈 밀도 및 항산화 증가를 포함하여 9 가지 기능의 건강 식품 원료로 승인했습니다.

• 현대 임상 응용

최근 연구 결과에 따르면이를 보여주었습니다간장 이소 플라본폐경기 증상 (예 : 뜨거운 플래시 및 불면증), 골다공증 및 심혈관 보호에 중대한 영향을 미칩니다. 유전자 변형 된 대두 이소 플라본은 경미한 안전 논쟁으로 인해 주류 제품이되었으며, 일일 일일 섭취량은 30-60 밀리그램입니다.

간장 이소 플라본플라보노이드 식물의 식물에서 식물 화학 물질입니다. 그것들은 주로 콩과 식물의 꼬투리와 콩과 식물에서 파생되며 콩의 함량은 0.1%에서 0.5% 범위의 대두의 내용입니다. 그것은 주로 부모 핵으로서 3 - 벤조 피라 논을 갖는 화합물을 의미한다. 대두에는 자연적으로 발생하는 대두 이소 플라본이 총 12 개이며, 이는 Daidzin, Genistein 및 Glycitin 클래스의 세 가지 범주로 나눌 수 있습니다. 각 유형은 Aglycone (자유), 글루코 시드, 아세틸 글루코 시드 및 말로 닐 글루코 시드의 네 가지 형태로 존재합니다. Aglycone - 유형 Aglycons는 Genistein, Daidzein 및 Genistein을 포함하여 전체의 2% - 3%를 차지합니다. 글리코 사이드는 총액의 97% - 총액의 98%, 주로 제니스테인과 다이드 진 형태와 6 '- o - MA-11 닐 게니 스틴 및 6'-O- 말로 닐 다이 츠 (6'-O-Malonylgenistin 및 총 95%를 차지합니다. 식재 환경, 가공 방법 및 유전학을 포함한 다양한 요인은 대두 이소 플라본의 함량과 구성에 영향을 미쳐 대두 품종의 총량과 비율의 변화를 초래합니다.

대두 이소 플라본의 주요 구조적 형태는 3- 벤조 피라 논을 모 핵으로 갖는 화합물 그룹이다. 자연스러운간장 이소 플라본주로 유리 글리코 사이드와 바운드 글리코 사이드의 두 가지 유형으로 나뉩니다. 그 중에서도, 공액 글리코 시드는 효소 또는 딜산산에 의해 가수 분해되어 글리코 사이드를 제거하여 대두 이소 플라본 글리코 사이드를 형성 할 수있다. 무료 대두 이소 플라본 Aglycones에는 Genistein, Daidzein 및 Daidzein이 포함됩니다. 결합 된 대두 이소 플라본 글리코 사이드는 글루코 시드, 아세틸 글루코 시드 및 말로 닐 글루코 시드의 세 가지 글리코 시드 유형이다.

1. 물리적 특성
순수한 대두 이소 플라본은 무색 결정질 물질입니다. 염료 플라보노이드는 색상이없는 접시 -이 결정처럼, 다이즈 제인은 무색이며 바늘 - 모양의 결정입니다.간장 이소 플라본업계의 제품은 흰색 또는 연한 노란색 분말입니다. 대두 이소 플라본은 콩 제품의 쓴 맛과 수렴성과 관련이 있으며, 유리 글리코 사이드 (특히 제니스테인과 다이즈 제인)는 글리코 사이드 화합물보다 강력하고 불쾌한 맛을 갖습니다. 합성 된 Daidzein의 융점은 320-321도 (분해), 합성 된 제니스테인의 용융점은 295-296도이며, 대두 생식기에서 합성 및 추출 된 Daidzein의 융점은 337-339도입니다.
2. 화학적 특성
대두 이소 플라본의 가장 높은 생물학적 활성은 포도당 리간드 인 유리 글리코 사이드에서만 발견됩니다. 대두 이소 플라본에서 공액 글리코 사이드를 핫 및 알칼리성 조건 하에서 가수 분해하여 말로 닐 및 아세틸기를 제거하고 글루코 시드로 전환 할 수있다. 알칼리성 가수 분해 조건은 pH 값이 8-13이고, 가수 분해 정도는 pH 값 및 온도의 증가에 따라 증가한다. 글루코 시드간장 이소 플라본포도당 그룹을 제거하고 글루코 시드 리간드 형태로 변환하기 위해 강산, 고온 또는 효소의 존재 하에서 가수 분해 될 수있다. 효소 가수 분해에 사용 된 효소는 - 글루코시다 아제이다. 가수 분해에 가장 적합한 조건은 피크 효소 활성에 의존 하였다.

1. LDL 콜레스테롤을 낮추고, 폐경기 장애를 예방하거나 치료하는 데 도움이되며, 필요한 리놀레산과 리놀렌산을 신체에 제공 할 수 있습니다.
2. 혈액 내 콜레스테롤의 균형을 향상시키고 혈액 콜레스테롤의 농도를 줄입니다.
3. 동맥을보다 탄력적으로 만들고 심장에 손상을 입히십시오.
4. 뼈 밀도를 높이고 칼슘 손실을 줄이며 골다공증의 위험을 낮추십시오.
5. 암, 특히 유방암 및 전립선 암 발병 위험을 줄입니다.
6. 플러싱, 열, 정서적 불안정, 두통, 불면증, 피로, 밤 땀, 질 건조 등과 같은 폐경기 불편 함을 완화하십시오.
7. QI 증후군, 플러싱, 골다공증, 심혈관 질환 및 암 치료는 관상 동맥 심장 질환에 맞서는 데 도움이 될 수 있습니다.
플라보노이드는 자유 라디칼의 형성을 감소시키고 다른 항산화 제의 재생을 촉진 할 수 있습니다.
간장 이소 플라본유익한 식물 에스트로겐입니다. 천연 콩에서 추출한 식물 생물 활성 화합물은 분자 구조로 인해 에스트로겐과 매우 유사하기 때문에 여성 신체의 에스트로겐 수용체에 결합 할 수 있으며 에스트로겐에 양방향 조절 효과를 가질 수 있습니다. 그들은 안전하고 부작용이 없으므로 "식물 에스트로겐"이라고도합니다. 골다공증, 피부 노화 지연, 피부 품질 향상, 여성의 피부를 매끄럽고 섬세하며 탄력적으로 만드는 등 다양한 증상을 완화 할 수 있습니다. 여성의 삶의 질을 크게 향상시킬 수 있기 때문에 "여성의 매력 요소"로 알려져 있습니다.

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