'하루 사과 한 개면 의사가 필요 없다'는-오래된 속담은 오랫동안 사람들의 마음 속에 깊이 각인되어 왔습니다. 중국에서 사과는 평화와 행복의 상징일 뿐만 아니라 사람들의 식탁에 오르는 가장 흔한 과일 중 하나입니다. 그러나 고령화 사회로 접어들면서 우리 앞에는 보다 현실적인 질문이 놓여 있습니다. 사과인가, 아니면 사과인가?사과 폴리페놀신체 기능이 점차 변화하고 있는 은발-세대에게 정말 좋은가요?
노인의 다이어트에서 "사과 포지셔닝"이란 무엇입니까?
중국영양학회가 편찬하고 국가위생건강위원회가 안내하는 '주민을 위한 중국 식생활 지침(2022)'은 사과에 대한 권장량을 별도로 정하지 않고 과일 섭취에 대한 명확한 과학적 권장사항을 제시하고 있다. 더욱 주목할만한 점은 나침반이 노인 인구를 위한 보다 자세한 권장 사항을 제공한다는 것입니다.
부분적인 해석에 따르면 노인의 소화 능력과 실제 필요량을 고려할 때 하루에 150~200g의 과일을 섭취하는 것이 권장되며 이는 대략 작은 사과 한 개에 해당합니다. 이 권장 사항은 노인들의 일일 식단에서 사과의 중요한 역할을 확인할 뿐만 아니라 "절제"와 "다양성"의 원칙도 강조합니다.
사과의 영양 초석은 무엇입니까?
사과의 효능을 이야기할 때 대부분의 사람들은 비타민C와 식이섬유를 떠올립니다. 이것은 확실히 사실입니다. 그러나 사과의 진정한 "에이스"는 풍부한 식물화학물질, 특히 사과에 있습니다.사과 폴리페놀.
사과 폴리페놀주로 플라보놀(예:케르세틴), 카테킨, 에피카테킨, 안토시아닌 및 페놀산(예: 클로로겐산). 이러한 성분은 사과에 강력한 생물학적 활성을 부여하며 최근 몇 년 동안 과학 연구의 초점이 되어 왔습니다. 의 관점에서 보면식물 추출물산업계에서 사과 폴리페놀은 천연 사과에서 정확하게 추출, 농축한 핵심 기능성 성분으로 건강기능식품 개발에 널리 활용되고 있습니다.
그렇다면 이러한 강력한 활성 성분이 노인들이 직면한 일반적인 건강 문제를 어떻게 정확하게 해결합니까?
사과 폴리페놀이 노인 건강의 세 가지 기둥을 어떻게 보호합니까?
나이가 들수록 심혈관계, 인지 기능, 장내 미생물은 노인들이 문제를 겪는 가장 취약한 세 가지 영역입니다. 최근에는 과학적인 연구, 특히사과 폴리페놀, 이 세 가지 측면에서 잠재적인 보호 메커니즘을 밝혀냈습니다.
심혈관 건강 유지
이 분야에서 사과와 그 추출물의 보호 효과는 여러 연구에 의해 뒷받침되었습니다. 핵심 작용 메커니즘사과 폴리페놀강력한 항산화 및 항염증 능력이 있습니다.- 이는 신체의 과도한 자유 라디칼을 효과적으로 중화하고, 산화 스트레스로 인한 혈관 내피 세포의 손상을 줄여 죽상 동맥 경화증의 과정을 지연시킬 수 있습니다.
연구 검토에 따르면 -장기간 섭취하는폴리페놀-풍부사과와 같은 식품은 심혈관 질환의 위험 감소와 상당한 관련이 있습니다.사과 폴리페놀"나쁜 콜레스테롤"(저-밀도 지질단백질 콜레스테롤(LDL)-C) 수치 감소와 같은 혈중 지질 프로필을 개선하는 데 도움이 되는 동시에 혈압과 혈당에 대한 특정 규제 효과도 있는 것으로 입증되었습니다.
인지 저하 지연
인지 건강에서 장내 미생물군과 뇌 기능 사이의 양방향 통신 시스템인 장-뇌 축이 중요한 역할을 한다는 증거가 점점 더 많아지고 있습니다.
식이섬유와사과 폴리페놀사과에는 장내 미생물을 조절하는 강력한 도구가 있습니다. 그들은 프리바이오틱스 역할을 하여 비피도박테리아, 유산균과 같은 유익한 박테리아의 증식을 촉진하고 유해 박테리아의 성장을 억제하며 장내 미생물의 균형을 최적화할 수 있습니다.
장내 미생물총 개선
노인의 장내 미생물총의 다양성은 일반적으로 유익한 박테리아의 감소와 함께 감소합니다. 펙틴(수용성 식이섬유)과폴리페놀사과는 장 건강을 유지하는 "황금 파트너"입니다.
사과 폴리페놀박테리아 군집의 구조를 직접적으로 조절할 수 있으며, 항균 활성으로 병원성 박테리아의 성장을 억제할 수 있습니다. 이러한 장내 미생물총에 대한 종합적인 개선 효과는 노인의 전반적인 면역력과 건강 수준을 향상시키는 데 중요합니다.
중국의 식물 추출물 산업은 빠르게 발전하고 있으며 사과 추출물(특히 표준화된사과 폴리페놀)는 자사의 스타 제품 중 하나입니다. 현대적인 추출 기술을 통해 사과에서 고순도의 기능성 성분을 얻을 수 있으며, 그 함량을 정밀하게 제어하여 제품의 안정성과 유효성을 보장할 수 있습니다.
자세한 내용은사과 폴리페놀, APPCHEM의 Serrisha와 연결하세요. (이메일:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)
참조
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