최근 홍콩 식품 안전 센터 (Hong Kong Food Safety Center)는 Mixue Ice City의 Shatin 매장의 냉동 디저트 샘플의 대장균 함량이 170 cfu/g이고 총 박테리아 함량은 75, 000 cfu/g의 각각 70% 및 50%만큼이나 표준을 초과하여 식품 처리에 대한 공공 문제를 유발했다고보고했다. 식품 안전 보장에 미생물 제어의 중요한 역할 .
식품 원자재 생산 측면에서 Xi'an App -Chem Bio (Tech) Co ., Ltd . (이하 "AppChem"이라고 함)로 대표되는 회사는 2025 년의 최신 외부 검사 보고서가 Stachyose 제품의 총체적인 수치가 15 개 아래에 있음을 보여줍니다. 국가 표준 상한 (500 CFU/g 이상) 및 GB의 요구 사항을 충족합니다. 4789.2-2022.
미생물 지표는 제품 안전 . 전체 식민지 수 또는 병원성 박테리아가 표준을 초과하면 최소한 식품 부패를 일으키고 최악의 . 국가 표준 GB .의 건강 위험을 초래할 것입니다. coliform grou, p 및 병원성 박테리아), 중금속 잔류 물 (납, 수은 등 .), 순도 결정 (HPLC 방법) 등 .
Stachyose의 산업 생산 분야의 글로벌 리더로서 Appchem은 생산 및 테스트를 다루는 포괄적 인 품질 관리 시스템을 설립했습니다 .
- 생산 환경 관리 측면에서 Weinan과 Tongchuan의 두 가지 주요 기반은 ISO22 000 식품 안전 관리 시스템 및 FDA 표준을 구현하고 워크숍 공기 청결은 10 만 수준에 도달하며 특수 안전 치료 기술은 EU 표준을 충족하여 제품의 핵심 경쟁력을 크게 향상시킵니다.
- 프로세스 혁신 측면에서 생산 공장은 유기 용매 잔류 물없이 물 추출 기술을 채택하며, 생산 된 Stachyose 제품은 우수한 품질, 완전한 사양 및 안정적인 출력 .이며 수천 톤의 대규모 지속 추출 기술, 중금속 및 소금 효율적인 제거 기술, 출력 속도를 향상시키고 품질 및 안전 보장 {}
2025 년 최신 외부 검사 보고서에 따르면, AppChem의 Stachyose (15 cfu/g)의 총 식민지 수는 국가 표준 한계의 3% 미만이며 중금속이 감지되지 않으므로 제어의 효과가 확인되지 않습니다 ..
AppChem의 기술 축적은 생산에 서비스를 제공 할뿐만 아니라 산업 표준의 업그레이드를 촉진합니다. . AppChem은 "Stachyose를위한 국제 비즈니스 표준"의 공식화를 주도하고, 업계의 격차를 메우고, 시장 질서를 규제하며, 식물 추출물을위한 표준 시스템의 건설을 촉진합니다. 2025 년에는 산즈 단 그룹과의 전략적 협력에 도달하여 미생물 오염의 위험을 더욱 줄이기 위해 "필드 실험실 시장"의 전체 체인의 디지털 모니터링을 촉진했습니다 ..
안전한 식품은 원료 측면의 "제로 타협"에서 나옵니다 . AppChem의 Stachyose 품질 관리 실무는 핵심이 예방과 함께 미생물 관리가 어떻게 소스에서 위험을 제거 할 수 있는지를 증명합니다. 기술 혁신을 통해 총 식민지 수는 국가 표준 수준의 1/30에 대한 안전한 원자재를 제공 할뿐만 아니라 "Healthy restubs of" "Healthy resustress"를 제공합니다. 전략 .