사과에 함유된 생리활성물질인 사과 폴리페놀은 강한 산화력, 항종양, 항알레르기 등의 효능이 있습니다. 따라서 의약, 식품, 무두질 및 생활 화학 산업에 널리 사용되며 대체할 수 없는 역할을 합니다. 사과 폴리페놀의 역할은 다음과 같은 측면에서 나타납니다.
1, 높은 항산화 활성
사과 폴리페놀은 강력한 항산화 특성을 가지고 있으며 신체의 자유 라디칼을 제거할 수 있습니다. 동시에 수렴성과 접착력이 좋습니다. 콜라겐 합성을 유지하고 엘라스타아제를 억제하며 신체가 콜라겐을 보호하고 피부 탄력을 개선하여 주름을 피하거나 줄이고 피부의 섬세한 외관을 유지할 수 있습니다. 항산화, 항노화, 항방사선, 미백, 보습 등의 복합적인 기능을 가지고 있으며, 다양한 요인으로 인한 피부노화, 주름, 색소침착에 독특한 효과를 가지고 있습니다.
2, 지방 감소 및 근육 증가
사과 폴리페놀은 근력강화 및 내장지방 감소 효과가 있습니다. 사과 폴리페놀의 프로안토시아니딘 올리고머는 인체에서 췌장 리파제의 활성을 억제하여 트리글리세리드의 흡수를 억제할 수 있습니다. 사과 폴리페놀은 또한 포도당의 이동을 억제하여 혈당 농도를 현저하게 낮추고 포만감을 증가시켜 효과적으로 체중을 조절하고 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다.
연구 결과 사과 폴리페놀 함유 음료를 12주 동안 섭취한 후 복부 내장 지방 면적이 10.69제곱센티미터 감소한 것으로 나타났습니다.
3, 혈액 순환 개선
사과 폴리페놀은 지질 산화를 방지하고 혈액 순환을 개선하는 데 도움을 줍니다. 지방이 산화되면 체내 나쁜 콜레스테롤(LDL)이 증가해 혈액이 탁해지고 끈적해 죽상경화증 등의 질병 위험이 높아진다. 동맥경화증은 혈관벽에 너무 많은 나쁜 콜레스테롤(LDL)이 부착되어 혈관을 뻣뻣하고 약하게 만드는 것을 말합니다. 지질 산화를 방지하고 혈액 순환을 개선하며 동맥 경화증과 같은 고지방식으로 인한 질병을 예방할 수 있는 것은 사과 폴리페놀의 강력한 항산화 능력 때문입니다.
4, 치아 건강
사과 폴리페놀은 신체의 메틸 메르캅탄 생성을 억제하여 신선한 호흡 효과를 얻을 수 있습니다. 연구자들은 실험을 했습니다. 사과 폴리페놀로 양치질을 한 피험자는 단위 시간당 생산되는 메탄티올의 양을 50% 이상 줄였고, 더 높은 농도의 사과 폴리페놀을 사용하면 메탄티올 생산이 완전히 억제되었습니다. 뿐만 아니라 치아 플라그를 효과적으로 줄일 수 있습니다.
